0754-87267594 

SHARE IT

微信公众号

联系我们

CONTACT

SHORTCUT MENU

 

快捷菜单

手机扫一扫

hz

地址:汕头市龙湖区中山东路中泰花园45、48幢107号
手机:13829660160

电话:0754-87267594 
邮箱:
25011707@qq.com

版权所有 (c) 汕头市虎仔食品有限公司  粤ICP备19097827号   网站建设:中企动力 汕头

 

手机客户端

新闻

满足顾客需求 超越顾客期望

潮汕人在你认知中除了会做生意,他们的饮食文化是怎样的?

        在很多人的心目中,潮汕人敢于闯荡、善于经商,以“爱拼才会赢”而闻名。而其中李嘉诚、马化腾、苏旭明……这些富豪都来自潮汕,闻名于世界。

 

潮汕

        在一般人的认知中,潮汕人除了善于经商,最有特色那么就单属“茶”道了。潮汕的功夫茶非常出名,不能说普及全国,但是至少因为潮汕的影响,导致大部分地区的人都喝起了茶。那么你对潮汕的饮食文化又了解多少?今天我们就来说说几个潮汕最闻名的美食!

 

潮汕砂锅粥

        其实很多人对“潮汕砂锅粥”并不陌生。它盛行于广州,而广州又是国际商贸中心,所以很多来广州出差做生意甚至游玩的人相信或多或少对潮汕砂锅粥有些认知。

 

        潮汕是沿海城市,海产资源丰富。旧时代的家庭就喜欢把海鲜放到粥里去熬,熬出来的粥不仅浓郁可口,还有淡淡的咸香。粥不但美味也具有健脾养胃的功效,所以现在广东很多地方都有潮汕砂锅粥的夜宵档,很多人喜欢在喝完酒后或玩了一个晚上后去点一煲元气满满的砂锅粥,他们认为这样的夜宵即健康又美味,事实证明也确实如此。

 

潮汕牛肉丸

        如果说作为一个潮汕人,当别人问你潮汕最好吃的是什么的时候,我会非常纠结,因为好吃的实在太多,纠结过后很可能我第一个想到的会是牛肉丸。这个时候也许会有人质疑,潮汕牛肉丸是有些名气,但言过其实。那么我可以非常肯定的否认你,你吃的一定不是正宗的牛肉丸。

 

        市面上大多一份十多元就7.8颗的牛肉丸大多都是淀粉多,牛肉少,不正宗。正宗的牛肉丸在我们当地可以买到七八十元至上百元一斤,全人工制作,那些四五十元还只是普通的。周星驰食神中有个桥段用牛丸打乒乓球并不是虚构的,事实上最好的牛肉丸是可以做得到的。正宗的牛肉丸是煮汤有味,口感爽弹,回味无穷。

 

潮汕卤味

        相信很多喜欢吃周黑鸭的朋友,对于卤味应该是再熟悉不过,但是如果你没有试过潮汕的卤味,那么你真的不算会吃卤味。潮汕卤味的地位在广东地区和前者几乎不相上下,但可能在省外地区知名度不如前者高。但作为一个潮汕人,卤味也算是道全能菜。味道无可挑剔,又具民族特色,吃饭下酒都是最好的伴侣。

 

正常情况下,几乎只要点卤味那么一定就是拼盘。卤鹅,卤鸭,卤猪脚……喜欢什么拼什么。卤味中带有水分,因此吃起来韧烂度适口。小编个人最喜欢吃卤鹅还有鹅掌,吃起来是很难停得下口,可以非常清楚的体验到,每吃上一口卤水和鹅的完美搭配在嘴里不停的回味,再配上白酒或者啤酒简直不要太过瘾。